2018年祝成人 生まれ年ワインで乾杯!

もうすぐ成人の日ですね♪ 生まれ年である1997年、1998年産のワインをそろえました。「おめでとう」の気持ちを込めて、特別な贈り物をしてみませんか。

エルミータデ・サンロレンソ赤1997

1997
1997

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:中

ブドウ品種:ガルナッチャ60%、カベルネソーヴィニヨン40%

 

スペイン、エブロ地方の古酒。90年代のワインながら生き生きとした果実味が魅力のまだまだ青年のような古酒です。オーク樽(フレンチオーク50%、アメリカンオーク50%)にて36か月熟成、その後1600Lの大樽で13年熟成。

2,550円税別


CHオー・ベルジェ赤1997

1997
1997

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:カベルネ・S60%、メルロー40%

 

ボルドー地方グラーヴ地区レオニャン村の超掘り出しもの。16世紀までさかのぼる美しいシャトーではあるが、興味深く品質の高いワインを造り始めたのは1990年代に入り所有者がガルサン=カティアール家に代わってから。ポムロールのクロ・レグリーズの所有者でもある同家はボルドーで最も尊敬を集める2人のワインコンサルタント、ミシェル・ロランとジャン・リュック・デュヌヴァンを雇い入れ、品質が驚く程向上した。

2,970円税別


グラート・グラーティ・ヴェッキア アンナータ赤1997

1997
1997

原産国:イタリア

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:サンジョヴェーゼ90%、カナイオーロ7%、コロリーノ3%

 

トスカーナ地方のキァンティ地区に5世代にわたって続く家族経営の優良生産者。ここの土壌の特徴として、地面の中に多量の水を保つ、保水性の高さがあります。できるブドウは酸とタンニンが豊かになるため、非常に長い寿命のワインが生まれる。色は古酒らしい落ち着いた赤色で、完熟プラムを思わせる香り、キノコのニュアンス。タンニンもこなれて実になめらか。

3,430円税別

 


コート・ド・デュラス赤マルベック1998

1998
1998

 原産国:フランス

味:辛口 厚味:中

葡萄品種:マルベック

 

ロワールの「ジトン・ペール・エ・フィス」が、南西地方コート・ド・デュラス地区に所有するシャトー。1989年に購入して以来、現当主パスカル・ジトンの義理の息子さんが義父の指導のもと現地でワイン造りに打ち込んでいましたが、2008年秋、醸造中の事故で天国へ旅立たれました。以降は畑を貸出し、息子さんの遺作となったバックヴィンテージを御父さんが大切に販売されています。「極めてうまい!」と心打たれる、珠玉の作品です。

2,400円税別

 


ヴーヴレ白1998

1998
1998

原産国:フランス

味:甘口 厚味:中

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のカーヴ・プサンは北フランス、ロワール地方のトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続く葡萄栽培家の家系。白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口。昔ながらの減農薬栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。食道楽の一家はよく試飲しながら料理との相性を熱く語り合います。情熱があるこそいいワインが造れると実感させられます。

3,700円税別