記念年ワイン 1986年~1990年

ボデガス・サンイシドロ赤1986

1986
1986

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

4,400円(税別)


CHカントメルル赤1986 シャトー蔵出し品

1986
1986

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン23%、プティ・ヴェルドー2%

 

ボルドー地方オーメドック地区メドック格付け第5級。名前のカントメルルは「ツグミのさえずり」という意味。ワイン評論家ヒュージョンソン氏は、「オーメドック南部のロマンチックはこのブドウ園は、いまや第5級格付けに恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっていて卓越したワインを生み出しうる」と、三ツ星の評価をしています。優美でなめらか、タンニンにしっかりと芯が通っているので、凛とした印象を受けるワインです。

750ml 11,400円税別


CHスタール赤 1986

1986
1986

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー70%、カベルネフラン30%

オーク樽熟成12か月(新樽比率1/3)

 

ボルドー、サンテミリオン地区の特級格付けの赤。サン・テミリオンでも伝統的な造りで長命なワインと言われるシャトー・スタール。やや頑強なタイプ。

15,450円税別


コトー・ド・ローバンス白1986

1986
1986

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

ドメーヌ・ド・ガニュベールは北フランス、ロワール地方アンジェ市郊外の村に19世紀に設立された名門。1982年より5代目二コラ・モロンにより運営。1986年以降は二コラ氏が手掛けたもの。(それまでは父親のダニエル氏)その味わいの洗練性とコストパフォーマンスの高さにおいて並みのレイヨンを凌駕し、100軒を超えるフランスのレストランでデザートと共に楽しまれています。少し冷やしてお召し上がりください。

3,800円税別


ボデガス・サンイシドロ赤1987

1987
1987

 原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

4,400円(税別)


オークセイ・デュレス一級赤1987

1987
1987

原産国:フランス

味:辛口 厚味:中

葡萄品種:ピノノワール100%

 

1級畑 レ・デュスの飲み頃赤。造り手であるドメーヌ・ロワは創業1632年の大御所。「レ・デュレス」と「ル・ヴァル」というこの地区でもトップクラスの2つの畑を所有。家族代々「長期熟成させて飲み頃になったら販売する」という方針を受け継いできたため、かなりの量のバックヴィンテージを所有。この赤は繊細でエレガント。ミネラルと酸が立った鮮度感のあるスタイルで、だからこそきれいに熟成ができたと言えます。様々な料理との相性がいい楽しめる赤。

5,600円税別


バルバレスコ赤1987

原産国:イタリア

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ネッビオーロ100%

 

ニコレッロ社の歴史は古く、1900年初頭、ピエモンテ州にワイン造りが根付いた当初に設立。先祖代々葡萄農家だったニコレッロ社のオーナー、ガゼッタ氏はより自然なワインを造るために技術革新と設備投資を続けてきました。貴重な80年代バルバレスコ古酒。ルビーレッドでオレンジがかったエッジ。ドライチェリーやリコリス、スパイスの印象も感じられる。シルクのように滑らかなタンニンが印象的。

8,570円税別


シャリオドール白 1987

1987
1987

原産地:山梨県甲州市勝沼町

味:甘口 厚み:多

葡萄品種:勝沼産甲州100%

 

シャリオドールのドールはフランス語で「金色の」という意味。それにふさわしい輝きのある黄金色で、上品な香りと奥行きのある味のバランスは絶妙。果汁清澄後、低温で丁寧に発酵させ長期熟成させたワインの証。

デザートワインとしてお楽しみください。フルーツタルトや焼き菓子、塩味のきいた青カビチーズにもよく合います。

3,100円税別


コトー・デュ・レイヨン白ショーム1987

1987
1987

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のミッシェル・ブリアンは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家計です。コトーデュレイヨン、アンジュ―に計23haの畑を所有。1998年までの作品は父親であるミッシェル氏が手掛けたもの。「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤で、ミネラリーなスタイル。「ショーム」の方はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。

3,600円税別


ボデガス・サンイシドロ赤1988

1988
1988

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

3,700円(税別)


CHカデ・ピオラ赤1988

1988
1988

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー51%、カベルネ・ソーヴィニヨン28%、カベルネ・フラン18%、マルベック3%

 

ボルドー地方サンテミリオン地区特別級。特別級の格付けを長期間にわたって獲得し続けています。ワインを愛する人々からの高い評価は、昔も今も変わりがないのです。メルロー種主体のしっかりとした造りで、色は濃く、凝縮感があります。柔らかな果実味と、タンニンのバランスが良い長期熟成タイプのワインです。

750ml 8,270円税別


CHカントメルル赤1988 シャトー蔵出し品

1988
1988

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー40%、カベルネ・ソーヴィニヨン35%、カベルネ・フラン23%、プティ・ヴェルドー2%

 

ボルドー地方オーメドック地区メドック格付け第5級。名前のカントメルルは「ツグミのさえずり」という意味。ワイン評論家ヒュージョンソン氏は、「オーメドック南部のロマンチックはこのブドウ園は、いまや第5級格付けに恥じない、一層きめ細やかなスタイルのワインになっていて卓越したワインを生み出しうる」と、三ツ星の評価をしています。優美でなめらか、タンニンにしっかりと芯が通っているので、凛とした印象を受けるワインです。

750ml 9,970円税別


コトー・デュ・レイヨン白ショーム1988

1988
1988

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のミッシェル・ブリアンは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家計です。コトーデュレイヨン、アンジュ―に計23haの畑を所有。1998年までの作品は父親であるミッシェル氏が手掛けたもの。「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤で、ミネラリーなスタイル。「ショーム」の方はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。

3,600円税別


ボデガス・サンイシドロ赤1989

1989
1989

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

3,700円(税別)


エルミタージュ赤1989

1989
1989

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:シラー100%

 

フランス、コート・デュ・ローヌ地方エルミタージュ地区。ローヌ河流域の中で、昔から有名でその期待を裏切らない名酒は、このエルミタージュだろう。シラー100%のワインは色が濃く、フルボディでタンニンが多い。非常に元気で力強いが、それだけ熟成するのに少なくても10年くらいかかる。世界でも濃厚でコクのあるワインの1つである。造り手は、小さなドメーヌだが、最近頭角を現している。伝統的で見事なワインだから、古風なエルミタージュの1つとして試してみる価値があります。

15,330円(税別)


コトー・デュ・レイヨン・ショーム白1989

1989
1989

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

この白はフランス北西部を流れる広大なロワール河の支流、風光明媚なレイヨン川の流域でシュナン・ブラン種と呼ばれる長期熟成に耐えるブドウ品種から造られます。晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼りんご等の芳香を持つ滑らかで長寿な甘口白ワインとなります。熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念日を楽しむにふさわしい最良のデザートワインのひとつ。少し冷やしてお召し上がりください。

750ml 3,600円税別


ヴォルネイ 赤 1990

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ピノノワール100%

 

歴史的傑作年1990年の古酒。毎日生産者を訪ね歩き、地道な活動の中で見つけたコストパフォーマンス抜群のものを紹介するのが「レア・セレクション」です。これぞまさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。セレクション各古酒の生産者は非公開で「ル・デュモン・レア・セレクション」で販売。

1990年はフランスでは歴史的傑作年で、どの地方でも素晴らしい葡萄ができた年です。

750ml 6,500円税別


CHヌフ・デュ・パプ赤 1990

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:グルナッシュ80%、ムールヴェードル15%

 

造り手のテール・ブランシュは南仏、シャトーヌフ・デュ・パプ地区にある4代続く蔵元で、パーカーの4つ星のドメーヌ。ここの特徴はできたワインを長期熟成させてから出荷します。現オーナー、ディフォンティ氏は「ワインにあまり手を加えすぎることは反対。できるだけ自然に任せておきたい。瓶詰前にごく軽いフィルタリングはするけれども、コラージュ(清澄化)は行っていない」と語ります。伝統的な手法で造られ、熟成されたパプをお手頃価格で提供してくれる数少ない生産者です。

750ml 7,870円税別

 

 


コート デュローヌ赤 1990

1990
1990

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:シラー、グルナッシュ

 

ジゴンタス近郊のヴィオレ村に1830年に設立された名門ドメーヌ「ラ・グランジェット・サンジョセフ」。女性醸造家モニク・トラニエ氏が今は亡き夫の「力強い果実味と豊かなタンニンに支えられた長期熟成型のスタイル」を大切に守り、伝えています。濃厚でバランスの良い赤ですが、澱や酒石が多いため、デキャンタージュをお勧めします。

6,380円税別