生まれ年/記念年ワイン

1970年代より、産地を問わず良質なヴィンテージワインを取り揃えております。定温セラーにて徹底した温度管理のもと大切に保管された、お買い求めしやすい良質なヴィンテージワインが揃っております。誕生日や結婚記念日、創立記念や成人のお祝い等に、記念年ワインの贈り物はいかがでしょうか。

2018年祝成人 生まれ年ワインで乾杯!

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ワインは長く寝かせる程美味い?

世界には、現在およそ4万種類のワインがありますが、その約2割は熟成させて楽しむことができます。アルコールの分の高いポートワインや、糖度の高い貴腐ワイン、凝縮感のあるワインなどです。期間は長いほど美味しくなるわけではなく、ピークを過ぎると、ボケた味わいに劣化し、また逆に熟成して本領を発揮するワインを早めに飲んでしまうのも勿体ないです。色は、赤、白、ロゼの順に長持ちし、最後はどのワインも琥珀色になります。

熟成に向くワインの見分け方としては、コルクを見るのが一つの手です。熟成向きの高価なものは、栓がアルコールで劣化しないよう、長く硬く、ワイナリー名が刻印されています。