原産国：フランス

味：辛口　厚味：中

ブドウ品種：ピノノワール100％

輸入元とブルゴーニュの有力なワイン商がタイアップし、コストパフォーマンスの極めて高いドメーヌのワインをビン買いし、共通ラベルにより販売するもの。ブルゴーニュワインに最も造詣が深い仲田氏の協力も得て、これほどお値打ちな古酒のご紹介が可能となりました。まずはお試しあれ。

2,600円税別

原産国：スペイン

味：辛口　厚味：中

ブドウ品種：ガルナッチャ60％、カベルネソーヴィニヨン40％

スペイン、エブロ地方の古酒。90年代のワインながら生き生きとした果実味が魅力のまだまだ青年のような古酒です。オーク樽（フレンチオーク50％、アメリカンオーク50％）にて36か月熟成、その後1600Ｌの大樽で13年熟成。

2,550円税別

原産国：フランス

味：辛口　厚味：多

葡萄品種：メルロー72％　カベルネＦ23％、カベルネＳ5％

ボルドー、サンテミリオン地区グラン・クリュ・クラッセ級。1980年から大人気のコンサルタント、ミシェル・ロランに指導を仰ぎ、その成果がワインに表れています。サンテミリオンの中でも最も華やかで芳醇。恵まれた畑の土壌や素晴らしい環境のおかげで、驚く程フルボディで凝縮された果実味と力強いタンニン、グリセリンに富んだワイン。贅沢な新樽の香りが溶け込んだ長期熟成タイプ。

750ｍｌ　9,200円税別

原産国：フランス

味：甘口　厚味：中

葡萄品種：シュナンブラン100％

造り手のカーヴ・プサンは北フランス、ロワール地方のトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続く葡萄栽培家の家系。白亜土壌に由来するミネラルや酸がきれいに出ており、まったくべたつかない、上品で華やかな甘口。昔ながらの減農薬栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。食道楽の一家はよく試飲しながら料理との相性を熱く語り合います。情熱があるこそいいワインが造れると実感させられます。

3,700円税別