記念年ワイン 1970年~1975年

Chトロプロン・モンド赤1970

1970
1970

原産国:フランス 

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー80%、カベルネ・フラン10%

     カベルネ・ソーヴィニヨン10%

 

ボルドー地方サン・テミリオン地区、格付特別級。オーゾンヌと通りを挟んで向かい合った丘で、パヴィの北、トロットヴィエイユの南にあたる丘の頂上にある。以前からもっと良くてよいはずだと予想されていたが、近年その期待を裏切らずメキメキと向上。管理者は所有者の娘さんだが、酒造りの腕はたしか。フルボディでビロードのように滑らかなタンニンと豊かな果実味が溶け込む、バランスの取れた銘醸赤。

(注)このワインは古いものなので、ラベルが汚れており、液面も下がっています。(写真右上)

18,800円(税別)


コトー・デュ・レイヨン白1970

1970
1970

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

造り手であるシャトーデュ・ブルイユは1822年よりロワール地方ボーリュー・シュル・レイヨン村にてワイン造りを営むこの地を代表するシャトー。コトー・デュ・レイヨン、サヴニエール、アンジュ―に計30haの畑を所有し、2012年にビオロジー栽培に転換しています。この古酒は前オーナーのマルク・モルガが造り、貯蔵していたプライベートストックなので数がかなり少なく、在庫限りとなりますのでお早めに。

13,600円税別


CHクロワゼ・バージュ赤1971

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:カベルネS50%、メルロー38%、カベルネF12%

 

ボルドー地方ポイヤック村の格付け第5級のシャトー。ローザン・ガシーなどを所有するキエ家が所有。凝縮した果実味とカドのない柔らかいスタイルが特徴の銘醸ワイン。

750ml 13,600円税別


コトー・デュ・レイヨン白1971

1971
1971

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

ドメーヌ・ダンビーノは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南の村に1945年に設立。1981年以降はジャン・ピエール・シェネによって運営されているが、それ以前のものはお父様ピエール・シェーヌさんの作品。畑は全てリュット・レゾネ栽培(減農薬)、ワインの品質に高い意識を持っており看板商品「コトーデュレイヨンボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。

品切れ


コトー・デュ・レイヨン白1972

原産国:フランス 

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

この白はフランス北西部を流れる広大なロワール河の支流、風光明媚なレイヨン川の流域でシュナン・ブラン種と呼ばれる長期熟成に耐える葡萄品種から造られます。晩秋の陽光に恵まれた年には驚くほどの豊かな白ワインを生み出し、桃、アプリコット、焼りんご等の芳香を持つ滑らかで長寿な甘口白ワインとなります。熟成により、色合いも淡い落ち着いた黄金色をたたえており、年月が生み出す複雑な味わいも相まって、記念年を楽しむ最高のデザートワインの1つに仕上がっております。この年は数が少ないため、いつまでご案内できるか不明です。この機会に是非ご検討ください。

10,400円税別

 


ブルグイユ赤 1973

1973
1973

原産国:フランス

味:辛口 厚味:中

葡萄品種:カベルネフラン90%、カベルネS10%

 

ロワールでは知らない人がいないくらい有名な「古酒専門ネゴシアン」である「カーヴ・デュアール」の品。畑は所有しておらず、1850年の創業以来、4世代にわたって、ロワール中から厳選した古酒を瓶買いしてきました。2004年、ロワールを代表する栽培コンサルタントとして活躍するダニエル・ガテがこのメゾンを購入、さらに名声を高めています。この地特有の白亜石灰岩をくりぬいて造ったカーヴにひっそりと眠り続ける至高の古酒の中の1本。

13,200円税別


CHトゥールド・コルバン赤 1973

1973
1973

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:メルロー60%、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン

 

ボルドー地方サンテミリオン地区。香りは、熟した赤と黒の果実を思わせる。味わいは、なめらかで素晴らしい構成。控えめながら樽のニュアンスがあり、全体的にバランス良く非常に良くこなれています。牛肉フィレのパイ包み、チェリーと鴨の胸肉、鴨肉のコンフィなどに良く合います。

14,500円税別


コトー・ド・ローバンス白1973

1973
1973

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

ドメーヌ・ド・ガニュベールは北フランス、ロワール地方アンジェ市郊外の村に19世紀に設立された名門。1982年より5代目二コラ・モロンにより運営。1986年以降は二コラ氏が手掛けたもの。(それまでは父親のダニエル氏)その味わいの洗練性とコストパフォーマンスの高さにおいて並みのレイヨンを凌駕し、100軒を超えるフランスのレストランでデザートと共に楽しまれています。少し冷やしてお召し上がりください。

4,100税別


ボデガス・サンイシドロ赤1974

1974
1974

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。

早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

8,600円(税別)                    


バルバレスコ赤プロドゥットーリ1975

原産国:イタリア

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ネッビオーロ100%

 

造り手であるプロドゥットーリ・デル・バルバレスコはピエモンテ州にある協同組合であり、イタリアで最も権威あるガイドブック「ガンベロ・ロッソ」で最高評価の「トレ・ビッキエーリ」を獲得したこともある実力派です。バルバレスコはイタリア最高級赤ワインのひとつ。バローロと同様に深みのある複雑なフレーバーにワインの色からは想像できない、骨格のしっかりとしたタンニンを伴う滑らかな大人の赤。まさにイタリアワインの女王といった風格。

12,440円税別


コトー・デュ・レイヨン白1975

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

ドメーヌ・ダンビーノは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南の村に1945年に設立。1981年以降はジャン・ピエール・シェネによって運営されているが、それ以前のものはお父様ピエール・シェーヌさんの作品。畑は全てリュット・レゾネ栽培(減農薬)、ワインの品質に高い意識を持っており看板商品「コトーデュレイヨンボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。

5,500円税別