記念年ワイン 1991年~1995年

ポマール赤1991

1991
1991

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ピノノワール100%

 

ブルゴーニュ地方ポマールの赤。造り手ロベール・アンポー。ムルソー村の老舗ドメーヌで、出荷するワインは全て古酒。ゆっくりと熟成が進むクラシックスタイルのワイン造りを行い、瓶詰後に何年もカーヴで熟成を重ね、飲み頃になったものを蔵出しリリース。タンニン豊かで、しっかりとした骨格のクラシカルなスタイル。旨みを感じる古酒の熟成感が楽しめます。

11,484円税込 


CHメイネイ赤 1991

1991
1991

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:カベルネS67%、メルロー25%、プティヴェルドー3%、カベルネ・フラン5%

 

ボルドー地方サン・テステフ村産。ブルジョワのトップ級の赤。サン・テステフの多くの偉大なシャトーの中で、最も大きく、最も良い区画を所有しているのがシャトーメイネイ。

近年3~5級に匹敵するという評価を得ており、近くにはCHモンローズがあります。タンニンが多く重みがあるワインだと言われますが、その中でも色が濃く個性的で、凝縮した味わいを持っています。

品切れ


コトー・デュ・レイヨン白1991

1991
1991

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナン・ブラン100%

 

ドメーヌ・ダンビーノは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南の村に1945年に設立。1981年以降はジャン・ピエール・シェネによって運営されているが、それ以前のものはお父様ピエール・シェーヌさんの作品。畑は全てリュット・レゾネ栽培(減農薬)、ワインの品質に高い意識を持っており看板商品「コトーデュレイヨンボーリュー」は、EU各国、北欧諸国、アメリカ、カナダ等々、とりわけ欧米市場において高い評価を受けています。澱が多くでています。

6,300円税別


CHコート・バロー赤1992

1992
1992

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

メルロー70%、カベルネフラン15%、カベルネソーヴィニヨン15%

 

ボルドー地方サンテミリオン地区の特別級の赤。レフェール家所有の宝石の様に美しいシャトーで、控えめな生産量のワインは、まぎれもなく優良なワイン。ソフィー・フルカードによる非の打ちどころのないシャトー管理と、ミシェル・ロランの貴重なアドバイスにより、最近のヴィンテージではこの地の新星となりました。ヴィンテージごとの条件にかかわらず、1990年代半ばからずっと良い結果を出してきた卓越した赤。

6,900円税別


プイィ・フュメ クロジョアンヌ ドリオン白1992

1992
1992

原産国:フランス

味:辛口 厚味:中

葡萄品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%

 

フランスの中央、ロワール地方サンセール村にあるジトン・ペール・エフィスが造る赤。多種多様な土壌を持つサンセールにおいて、テロワールの異なる区画ごとの醸造、商品化を開始したパイオニアであり、1980年以降の見事に熟成したバックヴィンテージを所蔵、販売していることで、世界的な名声を獲得するドメーヌ。フランスの歴代大統領をはじめ、米露会談の際に供されるなど、欧米の政治家に愛されています。スモーキーでオイリーで、、ソーヴィニヨン・ブランに対する認識がひっくり返されます。

品切れ


コトー・デュ・レーヨン白ショーム1992

1992
1992

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のミッシェル・ブリアンは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家計です。コトーデュレイヨン、アンジュ―に計23haの畑を所有。1998年までの作品は父親であるミッシェル氏が手掛けたもの。「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤で、ミネラリーなスタイル。「ショーム」の方はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。

品切れ


コート・ド・デュラス赤1993

1993
1993

原産国:フランス

味:辛口 厚味:中

葡萄品種:マルベック

 

ロワールの「ジトン・ペール・エ・フィス」が、南西地方コート・ド・デュラス地区に所有するシャトー。1989年に購入して以来、現当主パスカル・ジトンの義理の息子さんが義父の指導のもと現地でワイン造りに打ち込んでいましたが、2008年秋、醸造中の事故で天国へ旅立たれました。以降は畑を貸出し、息子さんの遺作となったバックヴィンテージを御父さんが大切に販売されています。「極めてうまい!」と心打たれる、珠玉の作品です。 品切れ

 


ボデガス・サンイシドロ赤1993

1993
1993

原産国:スペイン

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:モナストレル100%

 

「ボデガス・サン・イシドロ」は、1934年、スペイン初の協同組合として、ムルシア州フミリアに設立以来、ワイナリーで初めてISO9001の認証を取得するなど高品質ワイナリーとして有名です。早熟で糖度が高くなりがちな地元品種モナストレルは、痩せた高地に適合し、極めて乾燥した寒暖の差の激しい気候の中、タンニンのしっかりとした長期熟成型のフルボディになります。価格も良心的な古酒です。

3,900円(税別)


サヴィニー・レ・ボーヌ赤1993

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ピノノワール100%

 

ブルゴーニュ地方サヴィニー・レ・ボーヌ村の赤。造り手ロベール・アンポーはムルソー村の老舗ドメーヌ。出荷するワインは全て古酒。ゆっくりと熟成の進むクラシックスタイルのワイン造りを行い、瓶詰後に何年もカーヴで熟成を重ね、飲み頃になったものを蔵出しリリース。タンニン豊かで、しっかりとした骨格のクラシカルなスタイル。旨みを感じる古酒の熟成感が楽しめます。

7,940円税込


コトー・デュ・レイヨン白ショーム1993

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のミッシェル・ブリアンは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家計です。コトーデュレイヨン、アンジュ―に計23haの畑を所有。1998年までの作品は父親であるミッシェル氏が手掛けたもの。「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤で、ミネラリーなスタイル。「ショーム」の方はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。

4,200円税別


Ch レ・オルムド・ペズ赤1994

1994
1994

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:カベルネソーヴィニヨン55%、メルロー35%

カベルネフラン10%

 

ボルドー地方サン・テステフ村、格付グラン・ブルジョワ・エクセプショネル。ペズというのはこの地にある集落の名前で、昔のフランス語で平和を意味するとか。また、かつてこの地には、今は無きニレ(オルム)の古木が立ち並び、18世紀に起源を持つこの土地にこの名が付与されたのはこうした由来による。裏切られることが無いワインで、痩せたところがなく、果実味豊かで、しなやかで魅力的。ラベルに汚れあり。

7,900円(税別)


CHランスムーサ赤1995

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:カベルネS70%、メルロー30%、

 

ボルドー、ポイヤック村格付第5級の赤。1855年、パリ万国博覧会開催にあたり、ボルドー地方メドックのシャトーの格付けが行われました。現在までの間に若干の変更はあったものの、第1級から第5級までの位置づけの基本は大きく変わっておりません。格付けされること自体が大変なことですが、ランシュ・ムーサは第5級以上の実力。果実味豊かなワインで、良好なグリセリン。バランスが良く、スパイシーで余韻が長いフィニッシュ。

10,870円税別


サントネ1級赤ラ・コム1995

原産国:フランス

味:辛口 厚味:多

葡萄品種:ピノノワール100%

 

毎日生産者を訪ね歩き、地道な活動の中で見つけたコストパフォーマンス抜群のものを紹介するのが「レア・セレクション」です。これぞまさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。セレクション各古酒の生産者は非公開で「ル・デュモン・レア・セレクション」で販売。

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コトー・デュ・レーヨン白ショーム1995

原産国:フランス

味:甘口 厚味:多

葡萄品種:シュナンブラン100%

 

造り手のミッシェル・ブリアンは北フランス、ロワール地方アンジェ市の南、サン・トーバン・ド・リュイーニュ村に1870年から続く栽培家の家計です。コトーデュレイヨン、アンジュ―に計23haの畑を所有。1998年までの作品は父親であるミッシェル氏が手掛けたもの。「サン・トーバン」の畑は分厚い石灰質基盤で、ミネラリーなスタイル。「ショーム」の方はシスト土壌の斜面畑で、凝縮感のある濃密な味わいです。

品切れ