2022/03/11 春の日本酒 入荷中

黒兜 純米吟醸 山田錦 生

毎年一回のみ瓶詰される「黒兜」の生。ホワイトラベルは原料米に山田錦を使用。生特有のフレッシュさ。甘やかな吟醸香、とろりとした口当たり生果実を思わせる爽やかな酸味と濃醇なコクは今までの日本酒の印象を変える味わいです。ろ過をせずに旨味を残し、搾ってすぐに瓶詰めしたこだわりの逸品。あわせる料理のジャンルを問わず、美味しさを引き立てる力強さがあるお酒です。

原料米:山田錦100%

精米歩合:50%

日本酒度:非公開

酸度:非公開

アルコール度:15度

 720ml 1,600円税別

1800ml 3,200円税別


〆張鶴 純米吟醸生原酒

新潟県の村上、宮尾酒造様。淡麗美酒で知られる同蔵から出された新商品。山田錦100%使用。純米酒造りの技術を尽くした、華やかで上品な香り、滑らかな舌触りと上品な甘さ、スッとひくあと切れの良さを持つ純米吟醸生原酒。

 

原料米:掛、麹ともに山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+2

酸度:1.4

アルコール度:17度

1月、3月限定入荷

720ml 1,800円税別

1800ml 完売


にいだしぜんしゅ めろん3.33

日本の田んぼ、田園風景を守りたい、早くから自社にて酒米栽培を始め、「お酒は身体に優しいものでなくてはならない」という信念のもと、現在では無農薬、無肥料米「自然米」の栽培も手掛ける仁井田本家様。季節限定のめろん3.33は、自然米を使用した純米吟醸生原酒。完熟メロンの様なフレッシュな香りに心地いいぴちぴちしたガス感。甘みと酸味のバランス良く、ジューシーな味わい。

 

原料米:亀の尾、トヨニシキ

精米歩合:60%

酸度、日本酒度:非公開

アルコール度:16.5%

720ml 1,800円税別

1.8L 3,600円税別


豊穣祈願祭 純米吟醸超辛口 生原酒

毎年2月17日は全国の神社で祈念祭という、その年の五穀豊穣を祈念するお祭りが執り行われています。この自然の恵みに感謝し蔵元の地元で栽培されたお米に蔵元の卓越された技術を注ぎ込んだ純米吟醸酒がこのお酒です。上品な香りとキレのある喉越しがたまらない辛口の生原酒です。

 

原料米:夢の香

精米歩合:55%

日本酒度:+15~18

酸度:-

アルコール度:15~16度

完売

 


會津龍が沢 純米大吟醸 澱がらみ

会津の米、龍が沢の湧き水、会津の蔵人が仕込む会津の酒。福島県開発の酒造好適米「夢の香」を原料にし、45%まで磨いた純米大吟醸です。新酒の澱をからめたうすにごりの生原酒です。フレッシュで鮮やかな果実香、クリーミーな舌触りと綺麗でボリューム感のある甘みと旨みが心地いい一本。

 

原料米:福島県産 夢の香

精米歩合:45%

日本酒度:--

酸度:-

アルコール度:16度

720ml 完売

1800ml 3,000円税別


冽 純米無濾過生原酒

小嶋総本店様の限定流通ブランド「冽」の看板商品。華やかな香りと、まろやかさが特徴の「東光」とは違い、洌は、真冬の小川のような透明感と、芯のある味わいを表します。

無濾過生原酒らしいフレッシュでボリューム感のある旨みと、冽らしい透明感のある鮮烈なキレのある味わい。

 

原料米:国産米

精米歩合:60%

日本酒度:+5

アルコール度:16度

720ml 1,300円税別  1800ml 完売


冽 純米大吟醸 発泡にごり酒

冽らしい引き締まった質感と、ドライな後口の辛口の発泡にごり酒。にごりの穀味と発泡の爽快感が楽しめます。開栓される際は注意書きを良くお読みのうえ行ってください。

 

原料米:麹 出羽燦々 掛山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+9前後

酸度:1.5

アルコール度:15度

720ml 1,600円税別


相模灘 純米吟醸美山錦 無濾過生

長野県産美山錦を50%まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸の無濾過生酒です。美山錦の軽快な口当たりと9号酵母の爽やかな吟醸香。上槽後、一切手を加えずに直接ふな場から瓶詰しているので、搾りたての美味しさをダイレクトに味わって頂けます。

 

原料米:長野県産美山錦

精米歩合:50%

日本酒度:+2

酸度:1.7

アルコール度:16度

720ml 1,389円税別

1800ml 完売

 


東光 純米 花見酒

山形県、小嶋総本店。春にぴったりな鮮やかなピンクラベルの純米酒が入荷です。このお蔵様の商品らしく、華やかでフルーティーな香りと滑らかな舌触り、お米の旨みを感じるやや甘口の純米酒です。

 

原料米:山形県産米100%

精米歩合:60%

日本酒度:-2

酸度:1.1

アルコール度:16度

720ml1,260円税別


穏 純米吟醸うすにごり生

無農薬、無化学肥料で自然のままで栽培された自然米を100%使用したオーガニック日本酒。麹菌に珍しい白麹を使用し、醸造乳酸の添加も行っておりません。春にぴったりのうすにごり生原酒です!ぴちぴちとした発泡、リンゴの様なフルーティーな香りに、ジューシーな味わい。旨みと甘みのバランスがよくとれてます。

 

原料米:自然米100%(美山錦)

精米歩合:60%

日本酒度、酸度:非公開

アルコール度:16.5度

720ml 1,800円税別


美丈夫 純米吟醸CEL66

平成3年発売開始 活性日本酒の元祖。 シャンパンと同様のビン内2次発 酵による発泡性の生酒。 高知酵母(AA-41)由来のメロン様 の優れた上立香、美丈夫ならではの柑橘 系の酸味、繊細な泡が特徴。 やや辛口の日本酒シャンパンが実現しま した。取扱い が難しので、開栓時は吹き出さないよう にご注意を。「開けては閉めて」を繰り 返し、少しずつ開栓してください。

原料米:愛媛県産しずく媛

精米歩合 :50%

日本酒度 :+3

酸度:1.6

アルコール度: 14% 

720ml 1,600円税別