冬季限定の特別本醸造。新潟県産五百万石と、蔵の井戸からひく軟水を使用。フワッとした優しい甘みを持った日本酒で、後口はスッキリとしています。燗もおススメで、やわらかな旨みと共に身体に染みわたります。

原料米：五百万石

精米歩合：60％

日本酒度：-3.5

酸度：1.2

アルコール度：16.2

720ｍｌ箱入り　2,350円

1800ｍｌ　4,000円税別

毎年１１月中頃に発売される雪中梅の最高峰ともいえる逸品。日本で一番有名な酒米の王様「山田錦」と新潟県が１５年の歳月をかけて研究、開発した「越淡麗」を使用。水は蔵の敷地内にある井戸から柔らかな軟水を使用しています。とても滑らかで上品な口当たり、淡雪の様なきめの細かい甘みを持った中口のお酒です。お歳暮にもおすすめ。

原料米：山田錦　越淡麗

精米歩合40％

日本酒度：+1

酸度：1.1

アルコール度：15.8％

720ｍｌ箱入り　3,860円税別