冬季限定の特別本醸造。新潟県産五百万石と、蔵の井戸からひく軟水を使用。フワッとした優しい甘みを持った日本酒で、後口はスッキリとしています。燗もおススメで、やわらかな旨みと共に身体に染みわたります。
原料米:五百万石
精米歩合:60%
日本酒度:-3.5
酸度:1.2
アルコール度:16.2
720ml箱入り 2,350円
1800ml 4,000円税別
毎年11月中頃に発売される雪中梅の最高峰ともいえる逸品。日本で一番有名な酒米の王様「山田錦」と新潟県が15年の歳月をかけて研究、開発した「越淡麗」を使用。水は蔵の敷地内にある井戸から柔らかな軟水を使用しています。とても滑らかで上品な口当たり、淡雪の様なきめの細かい甘みを持った中口のお酒です。お歳暮にもおすすめ。
原料米:山田錦 越淡麗
精米歩合40%
日本酒度:+1
酸度:1.1
アルコール度:15.8%
720ml箱入り 3,860円税別