2021/07/15 戸河内ウイスキー(広島県 桜尾蒸留所)

Beer Cask Finish

フランス領マルティニークでラムの熟成に10年使用した樽を、フランスにてIPAビールの樽に使用。そのあとウイスキーの後熟に使用されました。ハニー、焼りんご、ホップのアロマ、甘みと苦みが絶妙に調和。 40度 

700ml 2,640円税込

Sake Cask Finish

白ワインの熟成に使用されたオーク樽で、純米酒を熟成、その樽でウイスキーを後熟させました。白ワインや日本酒を思わせる軽やかな酸味とフルティーさ。黒糖のような甘みとの絶妙な調和。 40度

700ml 2,860円税込