2020/12/05 輸入ビール新入荷

スタディオ エディプス(オランダ)

ビール好きの若者5人が集まって始めたエディプス醸造所。その独創的なアイデアとカラフルな世界観でオランダクラフトビールシーンを席巻しています。

 

★スタディオ エディプスNo20リースリング

2016年の白ブドウリースリング種のジュースをゆっくり発酵させ白ワインにし、シャルドネの樽で2年間熟成させたゴーゼビールと、フレッシュなドライホッピングのウィットエールをブレンド。深みのあるオークのワインフレーバーと、フローラルなアロマ。 375ml 1,490円税別

 

★スタディオ エディプスNo22マカベオ

北アムステルダムにあるワインのシャトーとのコラボレーション。マカベオ葡萄を圧搾、マセレーションした搾りかすをビールとブレンドし、さらにピノ・ブラン樽で熟成。葡萄の風味、フローラルでフルーティーな味わい。

1,490円税別

 


アベイデ・ロック醸造所(ベルギー)

フランスとの国境に近いエノー州のモンティニ・シェール・ロック村にある小さな家族経営の醸造所。糖類を加えず、瓶内二次発酵を行う独特な製法。

 

★アベイ・デ・ロック

強いモルトの旨み、コリアンダー、リコリス、しょうがの風味がアクセントに。深みのある、体が温まるような味わい。

600円税別

 

★ブロンシュド・ゾネル

やや琥珀がかった白濁色の白ビール。滑らかでありながら、濃厚でまろやかな味わい。スパイシーさも感じられる。

590円税別


★ブラック・ロック

アベイデロック醸造所のベルジャンスタウト。トーストした甘い香り、キャラメル、ブラウンシュガー、コーヒーのニュアンス。甘みと苦みのバランスが良く、ドライな後口。

680円税別