2020/04/10 志賀高原Cedar Kogen入荷
志賀高原ビール様の超意欲作！値段も驚き750mlで3060円税別！そこそこ良いスパークリングワインが買えちゃいます！
柔らかな味わいが特徴の小麦麦芽、信州早和ホップを使用したセゾンスタイルのビールを日本酒の酒樽で熟成してからワイン樽でさらに19か月熟成、さらに瓶内にて9カ月熟成。かなり手間と年月がかかったビール。
柔らかながらもキレイな酸をしっかり感じるドライな飲み口。控えめながらも主張しすぎない杉の香りが、一番の個性。そこに、柑橘系のニュアンスが加わった印象です。
ソーヴィニョンブランみたいな、繊細でありながらも華やかな味わい。
750ｍｌ 3,060円税別