アイランズ　シングルモルト

ジュラ島産。ジュラとは鹿の島の意味。ピートをほとんど炊き込まない、軽く穏やかな味わい。

ライトでリッチな香り、フルーティーでリッチな味わい。

3,540円税別

アイラ島　シングルモルト

ヨーロピアンオークの新樽で熟成後、ファーストフィルのバーボン樽でさらに熟成させた原酒をはじめ、数種の原酒をヴァッティング。ロアとは「伝承」の意味。リッチでスモーキー、潮とバーボン樽由来の柔らかな甘み。豊潤でフルーティーさも。9,980円税別

アイリッシュ　シングルモルト

タラモアとはアイルランド中部の町の名前。ポットスチルで3回蒸留のモルトとグレーンをブレンド。デメララ・ラム樽でフィニッシュ。

香：バニラ、オーク、シトラス、バナナ

味：クリーミー、レーズン、キャラメル、バナナ

3,200円税別

ケンタッキー州　バーボンウイスキー

1773年創業の歴史ある家族経営のバッファローハレース蒸留所。その施設は米国の国定歴史建造物及び史跡に指定されています。

香：穀物、ハチミツ、たばこ、バナナ

味：甘くオイリー、黒ブドウ、レーズン、アーモンド

4,300円税別

バーボンウィスキー

テキサスのコーン80オクラホマのライムギ20％のストレートバーボンをカリフォルニア、ナパヴァレーのワイン樽でフィニッシュ。ボトルのコインには幸運の女神がデザインされています。

香：メープル、トフィー、カラメル、スパイス

味：ライムギ、焦がしたシナモン、たばこ、チェリーなど

6,280円税別

ボトラーズモルト

シグナトリー社は1998年設立。インディペンデントボトラーとしては第二位の地位にあり、膨大なモルトストックを所有。明るいブラウン。フローラルな香りで青りんごのニュアンスも。まろやかでスムース、少しピーティーでドライなフィニッシュ。買いの一本。

9,640円税別