夏酒 入荷始まりました!

4月初旬、桜は散り始めてしまいましたがまだまだ春の陽気の中、早くも夏向けの日本酒が入り始めました!

真澄 純米 生酒

長野県、宮坂醸造様。7号酵母、寒仕込みの新酒を低温熟成。今期は麹米にひとごこちを使用したため、味のりが良くスッキリとした飲み口。上品な香りと甘み、旨みのバランスが良く、軽やかな味わいとなっております。

 

原料米:長野県産 美山錦

精米歩合:麹 55% 掛 60%

日本酒度:-0.4

酸度:1.5

アルコール度:14度

300ml 580円税別

720ml 1,370円税別

 


天狗舞 純米大吟醸50 生酒

石川県、車多酒造。毎年この時期に発売される純米大吟醸生酒です。フレッシュな青りんごのような香り、爽やかな甘みのなかに、きめの細かな酸味がうまく調和しています。

 

原料米:山田錦

精米歩合:50%

日本酒度:+3

酸度:1.4

アルコール度:16度

720ml 1,700円税別

1800ml 3400円税別