アットスター株式会社(仕込蔵:黄金酒造)

鹿児島県霧島市。南方に雄大な桜島を望む、自然豊かな地。黄金酒蔵は昭和24年よりこの地で焼酎造りを始めました。年間生産石数約3000石の小さな蔵ですが、「美味しく安心して飲める」、「体に優しい焼酎造り」を企業理念とし、「遠赤焙煎仕込法」、「PH値転換蒸留法」、「芋麹の製造及び芋麹を用いた焼酎」など、他にはない製造法で、ユニークで美味しい商品づくりを行っています。


本格「全芋」焼酎 蘭

原材料:芋(黄金千貫)、芋麹

麹:芋 白麹

蒸留法:常圧

アルコール度:25度

 

一般的に芋焼酎は米麹で仕込みますが、こちらは麹も芋、全量芋で仕込んだ焼酎。同蔵の独自の技術で、芋に麹菌をしっかりと根付かせることに成功。華やかな、まる蘭の花のような香りを持ち、それでいて味わいは重すぎず、ピュアでマイルド。まさにオンリーワンの逸品です。

720ml 1,350円税別

1800ml 2,700円税別


本格「全芋」焼酎 蘭 黒麹

原材料:芋(黄金千貫)、芋麹

麹:芋 黒麹

蒸留法:常圧

アルコール度:25度

 

一般的に芋焼酎は米麹で仕込みますが、こちらは麹も芋、全量芋で仕込んだ焼酎。同蔵の独自の技術で、芋に麹菌をしっかりと根付かせることに成功。黒麹で仕込んだこちらはコクや甘みは「蘭」の系統を組みながらも、黒麹仕込みらしいキリッとした重厚な味わいに仕上がっています。お湯割りがおすすめ。

720ml 1,350円税別

1800ml 2,700円税別


本格麦焼酎 東五

原材料:大麦、麦麹

麹:麦 白麹

蒸留法:常圧

アルコール度:25度

 

遠赤焙煎仕込み(特許製法)という独自の方法により、原料のほのかな香りと甘味を醸し出しています。またこの製法により廃棄物(焼酎かす)を一切出さない 環境にやさしい仕組みになっています。 麦の軽い香ばしさがあり、口当たりさわやかな淡麗タイプの本格焼酎です。黄金酒造の代表取締役会長であった黒岩東五氏に因んで命名されました。

720ml 1,100円税別

1800ml 2,000円税別